茶具选购咨询包括什么与判断标准

五个步骤

• 1 咨询：问档期与大致内容
• 2 确认：定时间、人数、需求
• 3 到场：茶艺师接待、说明今天的茶
• 4 品饮：冲泡、讲解、交流
• 5 结束：结算、可选带走一些茶

哪一步最容易出问题

第二步。需求说得越清楚，后续越顺。临时加要求通常只能下次再安排。

成都这边

成都的茶室一般按人数配大小，杯子都摆在明面上。茶艺师会先问有几位，再决定用哪一只，这件事不用你操心。

颜色

深色耐脏，茶渍看不出来。浅色显干净，一有印子就得洗。选深色更省心，缺点是用久了会发旧。

颜色别超过两种。布是一种，茶具是一种，再多就花。素色里，灰、麻本色、深蓝最不容易出错。

错四：茶具不洗

茶垢会串味。每次用完清水冲干净，不用洗洁精，但也不能不冲。

什么时候人少

• 工作日下午两点到五点，最空
• 雨天的白天，人也少
• 假期的头一天和最后一天，反而挤

想安静坐一会儿，就往这几种时段上挑。

十点刚开门那半小时最清净。茶具刚擦完，水刚烧上，坐哪都没人。

午饭后那一阵也算空。十二点到一点半，多数人在吃饭。

它是干什么的

收两样水：温杯倒掉的头一遍，还有冲洗茶具的废水。泡一巡下来，一般也就小半盆。没有它也能泡，拿一只空碗顶着。就是碗口浅，水一多往外溢，得一直盯着。

收档

• 茶具洗净晾干，不留水痕
• 桌面和地面过一遍
• 当天用了多少茶，记一笔
• 当天耗了几条毛巾，一并记上

收档花的时间不比开档少。今天没做的，明天就要还回来。

几条常被追问的细节

能待多久？

不少人是第二次到店才弄明白这件事，提前讲清楚更省事。标准场次是固定的时长，一般在预约时说明。后面没有紧接的场次时可以适当延长，提前问一句就行。

这条同样适用于帮朋友代约的情况：把对方的偏好一并说明，比到了现场再调整更稳妥。

可以中途离开吗？

成都品茶网日常接待里，这是出现频率最高的问题之一。可以，有事直接说一声。我们不会因为提前走就另收费用。

预算敏感的话，可以直接说区间；茶艺师会按区间排顺序，把重点放在你最在意的两三项上。

有没有最低消费？

没有。按场次计费，不设最低消费也不强推项目。

需要穿什么？

在成都，这一点尤其常被问到。宽松一点就好，方便坐得住。另外建议别喷浓香水 —— 会影响你自己闻香。

主体业务的展开说明

预约品茶

把这一条补全，方便你在预约之前就把预期对齐。按场次安排，一次喝三到五款。预约制，一次安排三到五款茶，由茶艺师依次冲泡并讲解。适合想安静喝一杯、或者第一次了解茶的人。

茶单定制

按用途和偏好配一份专属茶单。告诉茶艺师你要请谁、什么场合，由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议，会写成一页纸给你。

茶艺演示

这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。现场演示完整冲泡流程。从温杯到分汤完整走一遍，每一步说清楚为什么这么做。适合组团来访或者想系统看一遍流程的人。

茶艺课程

这条常被忽略，但直接影响当天的体验，单独说明一下。分入门与进阶两档，按次授课。入门课解决「怎么泡稳定」，进阶课讲审评与产区。按次上课，不强制买整套课程。

企业茶歇

成都品茶网日常接待里，这是出现频率最高的问题之一。为公司活动提供茶饮与器具。按人数准备茶品、器具与茶艺师，可用于团建、年会、客户活动。提前说明时间与场地条件即可。