成都茶室：发票与消费明细要看清什么

先说要哪种票

个人抬头只写名字，公司抬头要名字加税号。两种样式不一样，开错要作废重开。

开票前把这两样发过去，比事后补快得多。

电子票现在最省事。留一个邮箱，开完直接发过去，不用等下次再来取。

纸质票要当场拿。过几天再回去取，柜台不一定记得是谁的消费。

它管什么

茶巾只做一件事：把壶底、杯底的水吸干。桌上洒出来的茶汤、溅到的水渍，该用另一块布。两件事混在一起，茶巾很快就脏了，还会把茶渍带到杯底。

出汤前把壶底在茶巾上按一下，是这套动作里最不起眼、也最有用的一个。壶底挂着水，滴到桌上、滴进客人杯里，都不体面。

公司招待能不能报

能报，但要看你们公司自己的规矩。额度、审批单、要不要明细，各家不一样。

所以结账时多要一张明细：几壶茶、几个人、坐了几小时。这张纸比发票本身还重要。

开票日期也有讲究。跨了月的票，报销单上要写清实际消费的日期，不然容易被退回。

个人名义开的票，多数公司是不认的。抬头别写错。

有几家一起消费的，最好当场把要开几张、各开多少定下来，事后拆票很麻烦。

票开出来先看一眼金额和抬头。当天发现当天改，过了月就不好动了。

先对抬头，再看金额。

什么时候要

• 当场开，最省事，多数店能立刻出
• 事后补，留好付款记录和消费日期
• 跨月补，越拖越麻烦，尽量别超过一个月

金额别冲高

按自己能接受的额度充，别按店员推的额度充。

一次充太多，最后算下来往往不是省的那个数。

充之前顺手看一眼预约的情况。想去的时段老是约不上，卡在手里也只是数字。

充了钱，就等于把这段关系定下来了。定之前，先看几眼。

能随时停的方案，才是好方案。第一次去，做最短的那个项目就够。

问的时候别怕问得太细。真要长期来，这些问题本来就该在掏钱之前说清。

办卡之后最好每做一次记一次，做了几次、还剩几次，心里一直有个数。

先做三次。再决定。

出发前对照一遍，省掉来回沟通

按成都品茶网的接待经验，这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。

• 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
• 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
• 确认交付物含冲泡参数卡，以及是以纸质还是电子形式给到
• 确认人数、场合与时间（成都周末档期紧，建议提前一到两天）
• 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
• 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说

顺带说清的几个基础常识

不常被提起但值得知道：化学成分变化：粮食化学成分的变化，无论含胚与不含胚的粮食，一般说多以脂肪变化较快，蛋白质其次，淀粉变化很微弱。

特别是在环境条件适宜时，储粮霉菌开始繁殖，分泌出脂肪酶，参加脂肪水解，使粮食中脂肪酸增多，粮食陈化加深。

如在干燥湿物料时，物质从球形颗粒的凸面向颗粒接触所形成的凹弯月面处进行传递，最后形成大颗粒。颗粒长大速率取决于溶解度的大小，当溶液中存在杂质时，溶解度增大，容易得到大的颗粒。